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Obermatt 1B, 5102 Rupperswil
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062 723 75 75
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Montag - Freitag: 08:00 - 17:00 Uhr
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Cortex CB 509 KEBAB / CB 709 KEBAB
CHF 0.00
Technische Weiterentwicklung unserer bewährten Modelle CB 503 KEBAB / CB 703 KEBAB. Weiterentwickelte Geometrie des Andrucksystems mit dynamischer Anpassung an unterschiedlich hohe Produkte. Messerhalter, Transportwalze und Federung der Andruckwalze speziell zum Schneiden von Fleisch ausgelegt. Daher besserer Schnitt und größere Schonung des Fleisches als bei einem Abschwarter. Großer, stufenloser Verstellbereich des Messerspaltes. Auch während des Betriebes verstellbar.
- Schnittbreite: 500 / 700 mm
- Schnittleistung: 31 m/min
Beschreibung
Maschine mit großer Schnittbreite zum schonenden Schneiden hochwertiger Fleischscheiben für Döner-Kebab- und Gyros-Fleischspieße (Yaprak makinasi)
Merkmale und Einsatzgebiete
- Technische Weiterentwicklung unserer bewährten Modelle CB 503 KEBAB / CB 703 KEBAB.
- Weiterentwickelte Geometrie des Andrucksystems mit dynamischer Anpassung an unterschiedlich hohe Produkte.
- Messerhalter, Transportwalze und Federung der Andruckwalze speziell zum Schneiden von Fleisch ausgelegt. Daher besserer Schnitt und größere Schonung des Fleisches als bei einem Abschwarter.
- Großer, stufenloser Verstellbereich des Messerspaltes. Auch während des Betriebes verstellbar.
- Zum Schneiden von Kalb, Bulle, Schwein, Putenbrust und Lamm.
- Ideal geeignet zum Schneiden von Kalbsbrust und Bullenfleisch.
Serienmässige Ausstattung
- Zufuhrband
- Untergestell 4-seitig offen, für einfaches Unterstellen und Entnehmen von Behältern auch von den Seiten
- mit NOCK INTEGRIERTES PRODUKT-RÜCKFÜHRSYSTEM®
- Messerspalt von 0,5 – 8 mm stufenlos einstellbar (auch bei laufender Maschine)
- Messerhalter mit speziellen Federn gefedert
- Andruckwalze mit weichen Gummirädern bestückt und mit speziellen Federn gefedert
- Andruckwalze stufenlos höhenverstellbar
- Weiterentwickelte Geometrie der Zahnwalze , Zahnwalze mit Abstreiferkamm
- Abstreiferkamm für Transportwalze von außen bedienbar
- NOCK EASY FLOW® Sicherheitsabdeckhaube mit Gasdruckfedern für vorbildliche Arbeitssicherheit
- Eingriffschutz hinten für höhere Arbeitssicherheit
- NOCK POWER PLATES® für besondere Robustheit und Servicefreundlichkeit
- Transportbänder in Sekundenschnelle ohne Werkzeug herausnehmbar
- Feststellbare Lenkrollen
- Nichtrostender Stahl
- Edelstahl-Lager
Optionen
- Abfuhrband für geschnittenes Fleisch (zur Beschickung großer Behälter, z.B. Kutterwagen)
- Abfuhrband für ungeschnittenes Reststück (nicht bei NOCK INTEGRIERTES PRODUKT-RÜCKFÜHRSYSTEM®)
- Kunstoff-Gliederbänder (Modulbänder)
- Messerhalter mit anderen Dickenbereichen (z.B. 4 – 12 mm)
- Mehrschnitt-Schneideanlagen
- Reinigungswagen zur Ablage und Reinigung von demontierbaren Teilen wie: Zufuhrband, Abfuhrband, Bandgurte, Andruckwalze, Messerhalter und NOCK INTEGRIERTES PRODUKT-RÜCKFÜHRSYSTEM®
Technische Daten
| Cortex CB 509 KEBAB | Cortex CB 709 KEBAB | |
|---|---|---|
| Schnittbreite | 500 mm | 700 mm |
| Schnittleistung | 31 m/min | 31 m/min |
| Schnittrichtung | Horizontal | Horizontal |
| max. Durchlasshöhe | 120 mm | 120 mm |
| Messerspalt | 0,5 – 8 mm stufenlos, optional andere Dickenbereiche | 0,5 – 8 mm stufenlos, optional andere Dickenbereiche |
| Auflegelänge auf Zufuhrband | 300 mm | 300 mm |
| Zufuhrband (Rahmenaußenmaße) | 850 x 490 mm | 850 x 690 mm |
| Abfuhrband für geschnittenes Fleisch (Rahmenaußenmaße) | 850 x 490 mm | 850 x 690 mm |
| Maße gesamt B x H x T | 950 x 1360 x 1330 mm | 1150 x 1360 x 1330 mm |
| Gewicht | 235 kg | 300 kg |
| Motorleistung | 1,1 kW | 1,1 kW |
| Elektrischer Anschluss | 3 AC – 400 V – 50 Hz IEC 60309 16 A 6h (Stecker) Andere Spannungen auf Anfrage | 3 AC – 400 V – 50 Hz IEC 60309 16 A 6h (Stecker) Andere Spannungen auf Anfrage |
| Druckluftbedarf | Nein | Nein |
Eigenschaften
| Marke | NOCK |
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