Cortex CB 435 KEBAB / CB 496 KEBAB

Maschinen zum Schneiden hochwertiger Fleischscheiben für Döner-Fleischspieße (Yaprak makinasi)

Merkmale und Einsatzgebiete

• Messerhalter, Transportwalze und Federung der Andruckwalze speziell zum Schneiden von Fleisch ausgelegt. Daher besserer Schnitt und größere Schonung des Fleisches als bei einem Abschwarter.
• Großer, stufenloser Verstellbereich des Messerspaltes. Auch während des Betriebes verstellbar.

Serienmässige Ausstattung

• mit NOCK INTEGRIERTES PRODUKT-RÜCKFÜHRSYSTEM®
• Messerspalt stufenlos einstellbar 0,5 – 8 mm
• Messerhalteraufhängung gefedert
• Andruckwalze gefedert (CB 435 KEBAB)
• Andruckwalze gefedert und stufenlos höhenverstellbar (CB 496 KEBAB)
• Zahnwalze mit Abstreiferkamm
• Zufuhrband
• Eingriffschutz hinten für höhere Arbeitssicherheit
• NOCK POWER PLATES® für besondere Robustheit und Servicefreundlichkeit
• Transportbänder in Sekundenschnelle ohne Werkzeug herausnehmbar
• Feststellbare Lenkrollen
• Nichtrostender Stahl
• Edelstahl-Lager

Optionen

• Abfuhrband für geschnittenes Fleisch (zur Beschickung großer Behälter, z.B. Kutterwagen)
• Abfuhrband für ungeschnittenes Reststück (nicht bei NOCK INTEGRIERTES PRODUKT-RÜCKFÜHRSYSTEM®)
• Reinigungswagen zur Ablage und Reinigung von demontierbaren Teilen wie: Zufuhrband, Abfuhrband, Bandgurte und Andruckwalze und Messerhalter

Technische Daten