Mixer, Rührer, Fleisch-, Füllungs- und Wurstmixer 20 L

Beschreibung des Produkts

Die Brökelmann Fleischmixer sind geräumige und leistungsstarke Geräte, mit denen dank der rotierenden Klingen eine große Menge an Fleischprodukten, Gewürzen sowie die Zubereitung von Salaten oder Wurst und Wurstfüllungen gründlich vermischt werden können. Der elektrische Mixer von Brökelmann eignet sich perfekt als Füllungsmixer, Wurstmixer, Marinator und Metzger.

Professionelle Werkzeuge für das Gaststättengewerbe

Seit vielen Jahren entwickelt Brökelmann hochwertige Geräte für den Einsatz in Gastronomiebetrieben und Fleischverarbeitungsbetrieben. Die Stopfmischer sind nach den Richtlinien der Europäischen Union konzipiert, was ihre Zuverlässigkeit, Effizienz und Langlebigkeit garantiert.

Technische Daten

– Fassungsvermögen: 20 Liter, 40L, 80 L Versionen verfügbar
– Materialien: Edelstahl
– Motoren: Motoren ab 0,55 kW und fortschrittliche Mischtechnologie
– Bedienelemente: Intuitive Bedienfelder und ergonomische Griffe

Anwendung

Unsere Maschinen sind ideal für eine Vielzahl von Anwendungen, darunter Würste, Pasteten, Hackfleisch, Füllungen und viele andere Gerichte. Ob Sie nun ein Restaurant, ein Feinkostgeschäft oder eine Lebensmittelproduktion betreiben, unsere Mixer sind ein unverzichtbarer Bestandteil Ihrer Küche.

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Wir laden Sie ein, unsere Produktpalette zu erkunden und die einzigartigen Möglichkeiten, die unsere Geräte bieten, zu nutzen. Machen Sie Ihre Gerichte noch leckerer mit den Brökelmann Fleischmischern!

Merkmale und Vorteile

• Bidirektionale Rührflügel: Der Fleisch- und Füllungsmischer verfügt über Rührflügel, die sich vorwärts und rückwärts drehen, was eine gründliche Mischung des Produkts ermöglicht.
• Lufteliminierung: Das spezielle Design ermöglicht die Eliminierung von Luft während der Lebensmittelzubereitung, was besonders wichtig bei der Herstellung von getrockneten, gereiften Würsten ist.
• Gute Wasseraufnahme: Der Mischer zeichnet sich durch eine gute Wasseraufnahme aus, was eine einheitliche Füllungsstruktur gewährleistet, die bei der Herstellung von emulgierten Produkten geschätzt wird.
• Robuste Konstruktion: Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, garantieren die Mischer einen zuverlässigen Betrieb unter sicheren Bedingungen.
• Einfache Reinigung: Die Arbeitsteile sind leicht zu demontieren und zu reinigen.
• Sicherheit: Automatische Abschaltung des Mischers beim Öffnen des Deckels.